キッチンスタジアムｉｎ太陽の海岸
１月２１日 Sol Backpacker
Bolivia 101 Malaga
p. +34 952 29 51 99 email: backpackersol@yahoo.es
今日の予定
○マドリッドからマラガに向かう。
ここにはコスタデルソルという、
「太陽の海岸」と言う意味の場所がある。
以前スペイン入りした時に見つけて、知っていた。
「太陽の海岸？それりゃ～いくしかないっしょ！」
そんなノリで快適な田舎のスペイン風景を眺めながら
バスは６時間でマラガに到着した。
俺らがいるエリアは一言で表すなら
「海の田舎町」かな？
今日のホテルは従業員が超感じ良くて有名。
着いてみたら、部屋も綺麗だし、実際に人柄も良く
つくづく店もホテルも、「人」がオーラや雰囲気を作るものだと実感したね。
まあ、とにかくのんびりするにはうってつけ。
かなりご機嫌な感じ。
早速スーパー行って、ワイン片手にキッチンスタジアムの準備。
「軽く飲みつつ、つまみつつのんびりやりますか」
１品目イベリコ豚とメロン
誰がこんな「危険」な組み合わせを考えたのでしょうか…？
味わい深く、口の中に広がる脂の旨味は言葉を奪います。
２品目アボカドとトマトのサラダバルサミコソース
若いトマトと熟したアボカド。両者を引き立てるバルサミコソース。
アボカドのまろやかな味わいに、トマトのフレッシュさがベストマッチ！
※アボカドは食べる美容液らしく、最近毎日食べております。
３品目ムール貝のガーリック白ワイン煮
これは俺の得意料理。食べたのいつ以来かな～。
４品目 ワカサギのフリッター＆カラマリフライ。
今日はスーパーで生の小魚とカラマリ(イカ)を調達。
白ワイン片手にレモンを絞り、塩で食べました。
旨いね～！！！
で、その後パスタに行く予定だったんだけど
「これ食べすぎだな？」と気付いたのと
使った皿１５枚以上、所要時間４時間以上
互いに作っては交代したり、写真撮ったりしてたので
そろそろやめる事にした･･･(やりすぎたか？)
ちなみにこんな場所です(料理前の風景)
フランス人もビックリな食事の時間。
工夫一つで外食のような満足感が、
バックパッカーでも得られるものです。
今日も気持ちよく過ごせました。
感謝・感謝。
見てくれてありがとう！
また明日ね
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