愛知名物
14,December,2012
日本一周中に全国各地で出会った美味しいモノや名産品、ご当地グルメをご紹介します。
きしめん
ツルッとした喉越し、あっさりとしたスープ。
味噌カツ
カラッと揚がったカツに甘い味噌が絡む。ホカホカご飯とシャッキリキャベツと一緒に。
ひつまぶし
そのまま食べる。薬味で食べる。お茶漬けで食べる。一食で三度美味しいひつまぶし。
うなぎの旨みと山椒のツンとした絡みが食欲を掻き立てる。
手羽先
パリッとジュワッと、 甘辛手羽先。The名古屋テイストです。
名古屋コーチン
しつこくなく、旨みのある名古屋コーチン。
味噌おでん
真っ黒なおでん??見た目から味を想像できなかったけど、思いのほかサラッとした味でビックリ。
トロトロの角煮、味がしっかり染みた柔らかくなった大根。絶品おでんでした。